Фото гарячого бутерброда з докторською ковбасою та сиром, який був приготований на грилі в мікрохвильовці. Цей бутерброд, на мою думку, є безумовно «класикою жанру», а робиться він дуже просто. Нарізаємо нетовстими скибками докторську ковбасу, сир, білий хліб, далі, з майонезу і гострого соусу чилі робимо рожевий соус, намазуємо ним хліб, викладаємо зверху ковбасу і сир, після чого відправляємо цю конструкцію запікатися в мікрохвильовку під грилем…
Інгредієнти
- Лікарська ковбаса — 100 гр.;
- Сир — 100 гр.
- Білий хліб — 3 скибки;
- Майонез — 3 ч. л. ложки;
- Гострий соус «Чилі» — 1 ч. л. ложка;
Рецепт гарячого бутерброда з докторською ковбасою та сиром. З майонезу і кетчупу робиться соус, яким намазують шматки білого хліба, далі, на хліб викладають докторську ковбасу, сир, після чого бутерброд запікають на грилі в мікрохвильовці.
Для цього гарячого бутерброда (так само, як і для описаного мною раніше холодного бутерброда з ковбасою і помідорами) підійде практично будь-яка варена ковбаса, проте, я вважаю, що «докторська», підходить найбільш вдало. Рецептів і способів приготування гарячих бутербродів із докторською ковбасою дуже багато, тож, я просто опишу тут, як зазвичай я готую один із його різновидів.
Свіжу докторську ковбасу нарізаємо кружальцями, товщиною близько 3 мм,
Аналогічними за товщиною шматочками нарізаємо сир. Ідеальним розміром ковбаси і сиру, буде розмір і форма шматків хліба, які ми плануємо використати для нашого бутерброда… але як ви легко можете переконатися, дивлячись на фото цього рецепта, на практиці, я сам не завжди цього принципу дотримуюся.
Якщо ви дбаєте про фігуру, зверніть увагу на варіант з https://yourule.top/domashnij-sir-iz-moloka-abo-kefiru-smachnij.html, де сир готується з нежирного молока або кефіру. Такий продукт містить багато білка і мінімум калорій, що робить його ідеальним для дієтичного харчування.
Отже, щойно ковбасу і сир для наших бутербродів нарізано, можна взятися за замішування «рожевого соусу», який насправді є сумішшю майонезу і соусу чилі (або, хто не любить гострого, — звичайного кетчупу). Закинемо в невелику миску 3 ч. л. ложки майонезу,
Слідом, одну ч. ложку гострого соусу «Чилі» (або, як альтернатива, хорошого кетчупу),
Усе гарненько перемішаємо, і отримуємо ось такий рожевий соус, який чудово підходить для приготування наших гарячих бутербродів із докторською ковбасою та сиром.
Тепер нам лише залишилося зібрати всі заготовки в бутерброд. Намазуємо шматок білого хліба соусом,
Викладаємо на нього докторську ковбасу (надлишки ковбаси можна звичайно зрізати, але я цього зазвичай не роблю),
Слідом, на ковбасу поміщаємо скибочку сиру,
Зовсім трохи намазуємо сир соусом,
І відправляємо бутерброди запікатися в мікрохвильову піч під грилем. У мене на запікання сиру йде в моїй печі на режимі «гриль» рівно 5 хвилин, вам же, рекомендую визначати час, виходячи з особливості вашої печі. Так, якщо немає мікрохвильовки з грилем, нагрійте духовку до 220 градусів і відправте ваші бутерброди готуватися в неї, до появи на сирі красивої злегка рум’яної скоринки,
Приблизно такою, як вона виглядає на цій фотографії гарячих бутербродів.
Ну а це фото гарячого бутерброда відзнятого крупним планом. Смачного, і успіхів у приготуванні описаного вище рецепта гарячих бутербродів з докторською ковбасою і сиром.
Примітки
Якщо ви за один раз бажаєте приготувати багато гарячих бутербродів із докторською ковбасою, то, зрозуміло, для цього найкраще використовувати духовку, а не гриль мікрохвильовки!
Бутерброди з докторською ковбасою
- Бутерброд із докторською ковбасою, помідорами та болгарським перцем
- Гарячий бутерброд із докторською ковбасою та сиром