Суп із рисом і м’ясом досить поширена перша страва, ми зваримо її в мультиварці.
Яких тільки рисових супів не буває! Ця страва в тій чи іншій варіації входить до багатьох національних кухонь. Але класичний варіант — це поєднання рису, м’яса та овочів. Саме її ми і будемо готувати.
Суп із рисом і м’ясом у мультиварці можна зварити по-різному: як ситним і густим, так і досить дієтичним. Усе залежатиме від того, який ви візьмете рис. Для дитячого харчування краще взяти краснодарський, він легко розварюється і суп виходить густуватим. Для більш здорового харчування краще взяти бурий, чорний або пропарений. Я готувала з краснодарським круглозерновим.
М’ясо теж можна взяти різне: яловичину, свинину, баранину, курку… З яловичиною або куркою суп вийде дієтичний, а зі свининою — більш жирний і наваристий.
Можна приготувати рисовий суп і без м’яса, тоді ми отримаємо прекрасну пісну першу страву.
Що необхідно для супу з рисом і м’ясом у мультиварці
- пів кіло свинини або яловичини
- 4-5 невеликих картоплин
- 1 морква
- 1 цибулина
- рис половинка або ціла мультисклянка (залежно від густоти супу)
- сіль, спеції
- соняшникова олія 2-3 столові ложки
Якщо ви хочете здивувати своїх гостей чимось особливим, спробуйте спекти брауні: https://tvoyakishenka.shop/shokoladnij-brauni-z-vishneju-v-duhovci.html. Цей десерт із вишнею — справжня знахідка для любителів шоколаду. Він готується досить просто, а результат завжди перевершує очікування. Подавайте його теплим, доповнивши кулькою ванільного морозива, щоб створити ідеальний десерт.
Як приготувати рисовий суп із м’ясом у мультиварці
Беремо шматок свіжої свинини або яловичини і промиваємо його. Поріжемо на шматочки. У мультиварку наллємо соняшникову олію і готуємо м’ясо протягом 30 хвилин у режимі «випічка».
Почистимо і наріжемо цибулю з морквою.
Пасеруємо овочі з м’ясом ще хвилин 8 у тому ж режимі.
Почистимо і поріжемо кубиками картоплю.
Після сигналу складаємо картоплю та промитий рис у мультиварку. Для густого супу — цілу мультисклянку, для більш рідкого вистачить і половини мультисклянки. Додаємо сіль і приправу.
Наливаємо 1,5-2 літри води також залежно від бажаної густоти.
Готуємо рисовий суп у мультиварці у режимі «тушкування» протягом двох годин.
Після сигналу суп із рисом і м’ясом у мультиварці готовий!
Посипаємо зеленню та подаємо до столу. Смачного!
Рисовий суп у мультиварці можна готувати не тільки зі свининою, а й із яловичиною, куркою або індичкою. Останні варіанти підходять для дієтичного харчування.