Відчуваєте ніжний аромат гречки, який доноситься з кухні? Так, так, це я готую у мультиварці гречку по-купецькому, зі свининою.
Чому вона так називається мені невідомо. Напевно, їли її одні купці. По суті, це та ж гречана каша з м’ясом. Утім, зійде і за плов: овочі, м’ясо, крупа — ідеальний набір продуктів для смачного обіду.
Хоч у нас у сім’ї гречку люблять не всі, але всі її поважають, і ми частенько включаємо її у свій раціон. Адже вона дуже корисна для організму. А з появою мультиварки і готувати такі страви стало одним задоволенням.
М’ясо для цієї страви можна брати будь-яке, яке вам більше подобається. Головне, щоб воно було свіже. Я найчастіше готую зі свининою. Отже, запаслися необхідними інгредієнтами і починаємо готувати гречку по-купецькому зі свининою в мультиварці.
Що нам знадобиться для приготування гречки по-купецькому в мультиварці
- шматок свинини грам на 400-500
- одна морквина
- одна головка ріпчастої цибулі
- 1 мульти склянка гречки
- 2 мульти склянки гарячої води
- рослинна олія 2-3 столові ложки
- лавровий лист, сіль, спеції за смаком
М’ясо з рисом і помідорами в мультиварці — ідеальний варіант для ситного обіду. Рецепт з детальним описом кроків доступний тут: https://yamamashka.shop/m-jaso-z-risom-i-pomidorami.html. Рис набуває неперевершеної консистенції, вбираючи соки з м’яса та овочів. Для пікантності додайте дрібку часнику або чорного перцю. Чи знали ви, що цю страву можна готувати з куркою або свининою, змінюючи смакові акценти?
Як приготувати гречку по-купецькому зі свининою в мультиварці
Свинину миємо, ріжемо великими шматочками і обсмажуємо в мультиварці на соняшниковій олії в режимі випічка протягом 20 хвилин із закритою кришкою.
У цей час помиємо і почистимо цибулю з морквою, наріжемо кубиками і додамо до м’яса.
Продовжуємо обсмажувати ще десять хвилин.
Промиваємо гречку і після сигналу засипаємо її в мультиварку. Додаємо сіль, лавровий лист і за бажанням приправи.
Заливаємо двома мульти склянками гарячої води.
Вмикаємо програму «плов» і готуємо до її закінчення. Кому не подобається розвариста гречка, можна вимкнути програму трохи раніше.
Після сигналу гречка по-купецькому в мультиварці готова! Накладаємо її в тарілки.
І прикрашаємо свіжими огірочками. Смачного!
Гречку наминали за обидві щоки. Особливо вона добре, якщо на столі є свіжі овочі. Поки сезон не закінчився, їжте побільше свіжих овочів і запасайтеся вітамінами!