Гриби ми любимо в найрізноманітніших видах: солоні, мариновані, посмажені з картоплею, у грибному супі… А печериці відрізняються від більшості інших грибів тим, що їх можна ще й фарширувати, завдяки формі їхнього капелюшка. Ось один із таких рецептів для мультиварки: фаршировані печериці з сиром.
Фаршировані печериці приготувати в мультиварці можна з найрізноманітнішими начинками. Сьогоднішній наш рецепт — один із найпростіших і за кількістю інгредієнтів, і за процесом приготування. Наповнювати капелюшки печериць ми будемо їхніми ж ніжками, дрібно порізаними і змішаними з цибулею та сиром.
Незважаючи на простоту, страва ця виходить дуже смачною і, можна сказати, вишуканою. Така закуска буде доречною на найрозкішнішому святковому столі, а завдяки невисокій вартості продуктів, що використовуються, і простоті приготування в мультиварці фаршировані сиром печериці в мультиварці можна регулярно включати і в повсякденне меню.
Фаршировані печериці з сиром у мультиварці, рецепт приготування
Що необхідно для приготування фаршированих печериць:
- 8-10 шт. печериць середнього розміру
- одна цибулина
- 150 грамів натертого сиру
- дрібка солі
Якщо ви вважаєте, що ялові котлети часто виходять сухими, рецепт з https://vsedlameme.shop/jalovichi-kotleti-v-multivarci.html змінить вашу думку. Використання цибулевого пюре у фарші зберігає соковитість, а режим "тушення" у мультиварці робить м’ясо таким м’яким, що воно розпадається на язиці. Раджу подавати з вишневим соусом — кислинка ідеально балансує з насиченим смаком яловичини. Така страва стане основним акцентом обіду, навіть якщо ви готуєте для примхливих їдоків.
Як приготувати фаршировані печериці в мультиварці
Під краном помиємо печериці, обсушимо і видалимо ніжки.
Приготуємо начинку для фарширування печериць:
Дрібно нашаткуємо ніжки печериць.
Нашаткуємо головку цибулі, обсмажимо на сковорідці. Потім додаємо порізані ніжки печериць, солимо, перчимо і продовжуємо обсмажувати ще хвилин 5.
Викладаємо обсмажені печериці з цибулею в тарілку.
Трохи охолоджуємо, змішуємо з половиною натертого сиру. Цим ми нафаршируємо капелюшки печериць.
Зверху посипаємо другою половиною натертого сиру.
Викладаємо печериці в мультиварку, змащену олією, і запікаємо гриби протягом 13 хвилин у режимі «випічка».
Після сигналу фаршировані печериці в мультиварці готові! Вийшла чудова закуска до святкового столу. Можна подавати як у гарячому вигляді, так і в холодному.