Шпинат у Росії тільки завойовує популярність. А ось європейці вже давно оцінили його корисні властивості та вишуканий смак. Зі шпинату готують безліч страв: салати, пироги, супи та інші. Свіже листя йде в різні салати. А я сьогодні приготувала у мультиварці суп-пюре зі шпинату.
Суп пюре зі шпинату смачний і корисний та легкий у приготуванні. Такий супчик чудово підійде не тільки для дитячого харчування, а й для тих, хто стежить за своєю фігурою. Він низькокалорійний, тому підійде практично до будь-якої дієти.
Інгредієнти для супу зі шпинату:
- 25 гр вершкового масла
- 400 г упаковка замороженого шпинату
- головка ріпчастої цибулі
- 3 зубчики часнику
- 1 мульти склянка води
- 2 мульти склянки молока
- десертна ложка солі
- 2 стіл. ложки борошна
- твердий сир за смаком
Лечо з баклажанів – це не лише смачна, а й дуже корисна закуска, яка допоможе зберегти смак літа на всю зиму. Детальний рецепт з фото та поясненнями можна знайти https://koshkindomik.icu/baklazhanne-lecho-na-zimu.html, щоб ви могли легко повторити його вдома.
Як приготувати суп-пюре зі шпинатом у мультиварці
Дрібно шаткуємо головку ріпчастої цибулі та часточки часнику, обсмажуємо на вершковому маслі в мультиварці в режимі випічка хвилин 5 -10.
Додаємо розморожений шпинат. Я його виклала заздалегідь, тому коли почала готувати, він уже був майже розморожений.
І продовжуємо обсмажувати ще хвилин 10.
Викладаємо обсмажені овочі в блендер, додаємо 1 мульти склянку води, подрібнюємо.
Поміщаємо подрібнений шпинат назад у мультиварку.
Додаємо сіль, дві столові ложки борошна, 2 мультисклянки молока
Вмикаємо режим «варіння на пару» на 1 хвилину. Достатньо тільки щоб суп закипів, довго кип’ятити не потрібно.
Суп зі шпинатом у мультиварці готовий!
Розливаємо по тарілках, кладемо в суп тертий сир.
Смачного!
