Крем-суп — смачна і корисна перша страва, без якої в деяких випадках просто неможливо організувати дієтичне харчування. Та й багатьом дітям цей супчик подобається і дуже корисний. Давайте сьогодні дізнаємося, як приготувати крем-суп із печериць у мультиварці.
Крем-суп — один із різновидів супу-пюре, що вирізняється підвищеною жирністю. Досягається це додаванням молока, вершків, масла або м’якого сиру.
Ще одна перевага супу-пюре, особливо якщо ми збираємося годувати ним дітей, — це можливість «заховати» в ньому неулюблені, але такі потрібні й корисні продукти. Моя дитина, наприклад, гриби не любить, а ось приготований у мультиварці суп-пюре з печериць наминав за милу душу, навіть не здогадуючись, що він насправді грибний.
Отже, давайте познайомимося з простим і смачним рецептом крем супу з печериць у мультиварці.
Крем суп із печериць у мультиварці, рецепт приготування
Інгредієнти для супу з печериць у мультиварці:
- 300 грамів свіжих печериць
- одна морквина
- дві-три бульби картоплі
- одна головка цибулі
- два зубчики часнику
- 100 мл вершків
- сіль зі спеціями за смаком
- пучок свіжої зелені
- склянка води на 200 мл
Смажені котлети – це страва, яка завжди викликає захоплення. Як приготувати їх так, щоб вони вийшли соковитими та ароматними? Відкрийте для себе рецепт на https://blogidealista.shop/smazheni-kotleti-v-multivarci.html, де вас чекають прості інструкції.
Як приготувати крем суп зі свіжих печериць у мультиварці
Промиємо під краном овочі, зелень і печериці. Почистимо від шкірки цибулю, часник з картоплею і морквою.
Дрібно нашаткуємо зелень, цибулю та часник. Кубиками поріжемо картоплю з печерицями. Моркву натремо на крупній тертці.
Складаємо все в каструльку, перемішуємо, солимо. Додаємо спеції.
Заливаємо водою. Суп із печериць готуємо в мультиварці 30 хвилин у режимі «варіння на пару».
Після сигналу вимикаємо мультиварку, даємо хвилин 15 настоятися. Потім суп подрібнюємо блендером у пюре, додаємо вершки до потрібної консистенції.
І прикрашаємо порізаною зеленою цибулею. Крем суп зі свіжих печериць з картоплею та вершками в мультиварці готовий! Наливаємо по тарілках і подаємо до столу.
